正港ㄟ牛肉麵館

到討海人討心情

　　第一晚，心情複雜.....。

　　海鮮吃很飽，但中間接到狗友電話，得知一些惡耗，難過.....唉！寫不下去，
所以也拖很久，害我晚上無法入眠，到隔天早上很早醒來又呆呆地一直想。

　　所以，當頓草草吃完。

　　上回不知在哪一台電視看到胡天蘭等美食客在報湯鍋類，忘了是誰報導這家
民權東路隧道口的薑母鴨說有多好吃，常要訂位不然吃不到云云，我實在很好奇，
但還沒好奇到值得我去排隊或訂位，哈哈！天性懶洋洋。

　　那天中午跟同事經過內湖路街廓，同事突然提起這家便是東湖那家有名的薑

　　今天呷啥呢？來到平時很常吃的這家汐止在地美食，這家可是美食評論家胡天蘭小姐推薦的
汐止豬腳飯唷！

回憶中的酸甘甜

　　到宜蘭吃美食，伴手一大堆，除了牛舌餅跟鴨賞與爬山跟溫泉外，最出名的就是
宜蘭蜜餞了！之前常聽同事 (宜蘭人)說哪一家蜜餞好吃！但大部聚落都在宜蘭市區，
因為觀光客較多，交通便利之故！

　　今天我們是來到宜蘭冬山鄉的大進村順進蜜餞行，它可是用古早樣式的玻璃櫃以
開放式自已包裝兼歡迎試吃的佛心心態在販賣唇齒間那股酸甘甜的好滋味！

隱藏在巷弄間的好味道


　　食尚玩家跟胡天蘭都一致推薦過的萬華麗珠什菜麵就在萬大路跟興寧街的交叉口
，離萬華火車站非常近，所以我們就搭火車站悠悠晃晃，一出萬華火車站就瞥見行道
樹徑上的流蘇花，這個季節能看流蘇及苦楝花，再過一陣子中北部的五月雪就要盛放了！

　　十字路口還有一家饒富盛名的薑母鴨店，而也阿默蛋糕就靜默在薑母鴨店隔壁的

　　美食，緣起於市井。




　　基隆的博愛市場前身叫仁愛市場，好像是一場火災後改名了，這個市場賣超多
東西，且地下停車場因為是公有，所以悠遊卡也可以進出，非常方便！

　　因為對基隆蠻熟的，這家老店實在開久了，過去時興外來的烘培坊，傳統的糕餅店
總像是被時代遺忘的暗巷角落，網路開始發達後，不勝唏噓的許多傳統老店全都搭上潮

　　據說店名矮仔成的由來是因第一代掌門人葉成先生個頭不高，當時人客用台這諧音
喊他為矮仔成，這個綽號就變成今天廣為人知家喻戶曉的「矮仔成蝦仁飯」囉！

　　由西門市場攤位到中正路、海安路路邊崛起的這碗蝦仁飯，已傳承了數代，台灣真
的很多簡單美食養活數代人的故事，這一碗飯可是經歷了日據時代、台灣光復到今天仍

　　沒錯！由小到大，印象最深的一句口頭禪就是「拜雞起家」，所以，
當每個客人來時，我就要用三吋不爛之舌大言不慚地行銷對方看的到的
食材，包括這個食材適不適合現在吃？或怎麼加熱吃？或者是冷冷也好吃？
甚至是，這個食材可以拜公媽或地基主嗎？要撿碗要挑幾樣或拜什麼？能
不能切還是要整隻？

　　一家食品行，創立在1993年，耀集食品專門經營冷凍魚漿的製造與販售，距今約
18年。

　　經歷了創辦人癌逝及股東拆夥，為了轉型成功，配合政府成立實驗室，重新創立
這間集基隆港新鮮海味及HACCP食品安全認證的觀光工廠與2010年4月甫開幕的海之

　　數不清有幾次周末，傍晚都會搭火車到台北車站，再走地下街到後站去
吃這家鵝肉麵店。

　　瞧！左小C笑的多開心哪！ (請忽略隔壁嬤孫睡的酣甜）

白露採柚季

　　近白露，宜牽拖，適餵五臟六腑。

　　老闆說，白露前後十天是適合採柚子的日子，所以上周五去他家採了些
應景柚子，可惜天公不作美，宜蘭午后是個雨天。

　　我們安排中午在梅花湖畔的小熊書房用簡餐，待雨歇稍歞再殺到五分鐘
車程左右的頭家新厝踩三下，夜來盛情，又去咯了古早味，一整天都在吃未耍。

來看橘之鄉

　　我很愛吃金棗，老闆家有種，台北的家後院我只植了金桔泡茶用。每每到汐止
市場去時，我都會遇到由宜蘭車攤位來賣金棗及宜蘭鮮採菜的老婦，她告訴我，她

　　由幾位陶藝作家一起運用陶藝將一家美食餐廳的各個空間與食材溶合，
只消每一個轉彎，獨一隅角落，都出落出簡約的自然線條、大地材質與設計
感的藝術。

　　隱身在鶯歌老街上幽靜的這家富貴陶園餐廳，讓走過經過多次的我們，