美食,緣起於市井。
基隆的博愛市場前身叫仁愛市場,好像是一場火災後改名了,這個市場賣超多
東西,且地下停車場因為是公有,所以悠遊卡也可以進出,非常方便!
重點是它的二樓超多小吃,如果你不害怕傳統市場特有的市場味道,可以信步
走樓梯或搭手扶梯到二樓找小吃,非常讚!
透早,我們由台北殺來這家位於博愛市場二樓的阿惜古早味,它的米粉湯
及米苔目都很有名,小菜更是嚇嚇叫!
看起來是夫妻育有一男一女,第二代透早就在攤位上幫忙,這讓我想到
我回南部時的場景,生意孩子沒有自己的時間....。
以台北的眼光來看是便宜的價格,讚!來一碗嚐嚐吧!
它的豬骨類湯頭熬出一大堆的小菜,樣樣入味,該脆該軟的,全不放過,可惜
一早吃不了太多啊!
脆管很脆,廢話!滷大腸很軟Q入味不鹹膩又不肥,讚!
基隆名產吉骨啊,很有口感,市場可以買的到,冷凍煮湯很好吃!
豆干炸也入味,沾一些辣醬很棒!
今天吃米苔目,下回去試米粉湯,基隆有名的米苔目及米粉湯我們常吃,
今天試吃它的米苔目屬於比較熟軟,廟口的較Q,但坦白說,軟的是比較沒添
加一些其它物質,也是比較傳統吃食的米苔目,符合健康原則!
二樓還有賣一大堆吃食,整圈晃下來大約有20-30家,這家壽司看起來不錯,
下回來吃看嘜!牛爸是看上它有賣荒x炊!
二樓還有一家有名的阿財三鮮水餃,我有買冷凍包回去....
基隆很愛賣炸物,基隆廟口也是一大堆,特別是賣鹹粥的,但傳統市場其
實更多炸物哦!這裡很多也是傳統市場衍生到廟口去的吃食文化~
因為外地觀光客不會到傳統市場吃,只有在地人或熟客才會來,而且平時
這裡二樓只營業到晚上七點左右哦!
基隆我們很熟,廟口的文化全是傳統市場的觀光發展,所以傳統市場也有好吃食唷!
希望大家多多到傳統市場捧場嘿!常常去卻都很少po文,下回再多介紹一些吧!
基隆博愛市場怎麼去?
走一高,基隆過隧道高速公路下來右轉後 (過隧道時要靠左側,不要走右側會被車潮
擠到港口那一帶去)
下高速公路右轉後大約二個紅綠燈左轉愛四路 (要靠左哦!因為大約30公尺)就要下
博愛停車場,直接就用悠遊卡停下去,再走樓梯上二樓即可!
- Apr 09 Mon 2012 12:51
《美食》基隆.博愛市場阿惜米苔目
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