正港ㄟ牛肉麵館

   紅露酒ㄟ功效






登登登登


今天
主辦單位專程由義大利 - 愛吃無聊斯

聘請了  大黃先生
為大家介一下這味黑棗酒釀


哇係黑棗酒釀





看不清楚吼？


你
可以再靠近一點








怎麼吃
怎麼喝湼？


黑棗

可以直接夾起
盛到小盤內
當女人零嘴吃


包準你一顆接一顆
停不了


我男同事也愛勒
這味黑棗係溫補


本草網目說：

紅麴主治：
消食活血、健脾燥胃、殺山嵐瘴氣、
治打撲損傷、治女人血氣痛及產後惡血不盡，
擂酒飲之，良。


所以啦～

紅露酒
是最富於營養的飲料之一
酒中具有豐富的氨基酸、維生素
葡萄糖、麥芽糖





黑棗很快就會吃完了
那．．．
剩下ㄟ紅露酒湼？


可以拿來烹調喲～　


1.醃漬 肉類
2.滷東西　or  什錦快炒
3.燉煮湯品 


試做4. 紅露醬牛腩 


牛腩1斤 
嫩薑1段 
八角3朵 
辣椒醬2匙 


1
蘿蔔切塊燙熟備用 
紅露酒1杯 茴香1匙 蒜苗 
大蒜 鹽 香油 

2
將牛腩和調味料A滷至熟軟 

白蘿蔔1顆 
桂皮各少許 
胡椒粉 

3蔥、蒜、辣椒爆香 加入蘿蔔、牛腩、紅露酒翻炒
清水三杯 醬油半杯 蔥花各少許 

4略收水分時，加入調味料B即可






擱再來咧


我們另由雲南  - 阿里不達江
聘請到養生烹調專家 -  小黃小姐

來為大家介紹這味

哇係金桔醋






渾圓碩大ㄟ金桔

彷彿
掛在西方ㄟ鴨蛋一般肥嫩





怎麼喝？


每次

取30C.C.果醋
以5倍的冷開水稀釋後飲用
可以加冰塊喲～


* 每天都可以飲用


因為金桔富含
維生素B、C、P、有機酸
礦物質、胡蘿蔔素、黃酮類化合物
檸檬苦素、醣類與粗纖維


釀成果醋
可消除疲勞、提神醒腦
幫助消化且有止咳的作用喲～


豐富的維生素C
還有預防牙齦出血及養顏美容的作用


怕酸的人
可以在果醋內加入冰糖來提味







來來來
大黃跟小黃合照一下

有人要合照嗎？





有沒有覺得味蕾酸酸地呀？