澎湖呷啥咪？
大多數的人到澎湖一定要吃海鮮，因為道地且in。
這晚，跟阿姑把事兒辦好後，阿姑提議要到什麼「許媽媽海鮮店」去吃海鮮慶祝一下，
於是，我們三個女人一部車，撇開海爸，到店裡去等海弟及海爸晚一點來會合。
我不是在地人，所以穩當地坐著，等阿姑及美惠跟老闆娘七七楚楚地點菜，這
間店看起來不是很起眼，你要問我在哪裡，我只能說是市中心，但真的不清楚怎麼
走就是了！哈哈！跟著走就有的吃嘛！(聽說這裡是宵夜大本營哦！賣到凌晨二點)
我討厭且不敢吃的生魚片。↓
炒溼的南瓜米粉，綿密又香甜，基本上有這道我就飽一半去了，這道是
許媽媽的招牌哦。
脆沙沙的透抽，我愛我愛。
川燙的蝦子，光看這打開的尾巴，不用說也知很青。
澎湖特有的名產，酸瓜炒魚，美慧跟阿姑說很好吃．．．．我覺還好。
因為我對魚沒特殊情感，哈哈！
免說，又要蛤一下。
這道好，是看到隔壁有點才叫的魚頭湯，暖暖的喝真讚！吃不完包回去！
湯頭熬進魚骨及肉，綿密入味，加上蔥段及蔥花，委實提了一個鮮字。
澎湖名產，炒珠螺，粒粒飽滿到我不太敢吃。
花菜干風味館
花菜干是一間傳統的澎湖民宅，藏身在傳統古厝內，供應澎湖傳統菜餚，讓大家都
可以品味澎湖道地的飲食文化，裡頭放得都是相當老舊的懷舊器具、招牌 、商品，古早
品牌的香菸，老式刨冰機，傳統秤錘，還有非常古老的味全味素紙盒，小時候吃的餅乾
盒、澎湖漁民早期潮間帶捕魚工具、古早的電影海報及大同寶寶公仔....等等。
美慧姐說，一般到澎湖來的人，大多想吃海鮮而已，很少有人知道澎湖有很道地的風味餐
是足以代表當地傳統的美食，所以今天才帶我來嚐嚐囉！
店名叫花菜干，招牌就是這道曬乾的花菜干，口感脆又Q，不會形容，好吃！聽說自己
曬不出這種味道。
澎湖道地的悶魚，什麼魚我忘了，只知道悶到沒什麼刺，甘甜鹹都有的味道，入口即化，
會吃飯的人，配飯肯定可以來上一大碗。
什麼都要遇到小卷就對了，連煎蛋也有尚青的小卷啦！哈哈！我愛我愛。
當地最厚工撿拾的貝類，聽說潮間帶才有，要一顆一顆剝挑出來，很費工哦！
味道就像切薄的螺類，QQ彈彈的，完全沒有腥味。
瞧！四個人一桌，配上一碗飯，及一鍋湯，簡直就是飽到不行。
後記：
美慧姐跟花菜干老闆很熟，進去都花爺爺、花奶奶猛叫，自己也不看看年紀也沒
差人家多少，聽說花菜干即將在暖暖(跟許姓石頭藝人)及高雄開分店哦！敬請大家拭
目以待嘿！
延伸連結：
許媽媽道地海產小吃宵夜
地址:澎湖縣馬公市樹德路16-1號(惠民醫院旁)
TEL：:06-9274836
花菜干
地址：馬公市東文里4-2號
TEL：06-9216245 / 0952-416711
營業時間：
午餐：10:30～14:00
晚餐：17:00～22:00
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