《高雄》誰為你抒情．魚鑫－正港ㄟ牛肉麵館

　　想看雪人？要塞車上合歡山？雪鍊給人家貴貴去？免免免！
攏總免！

　　瞧瞧！西子灣也有雪人哦！而且他是由一位很粗曠的
男生把它立在汽車引擎蓋上，還加了修飾，雖然是用挫冰做
的，看他用保麗龍箱裝挫冰慢慢將之堆疊好，就覺得還頗細
心浪漫呢！

　　不知他為誰抒情哪！？

　　初三，原本一早要返台北，但因為老媽初二在攤位上跟
客人嘟嚷說她廿多年沒去過大埤湖(澄清湖)了，於是初二
晚上十點多我們臨時決定，初四再回去，反正台北天氣也
爆爛！初三就帶老媽走走吧！

　　於是，沒去澄清湖，因為離我家近！想說來坐船去旗
津，帶老媽吃吃海產，誰知道？旗津等船的人幾乎淹滿四
周，連停車位半小時都要五十元，可以比美台北信義商圈
了！而且後來才知道，同一時間，我老闆及一個同事，還
有也住汐止的朋友，全在旗津、西子灣這帶呢！。

　　世界真小。

　　而且排隊人潮有愈來愈多趨勢，於是，我們轉頭往
「打狗英國領事館」去。

　　車子停「中山大學」內，停到你高興，才六十元六六
大順免找錢，我們就這麼一路散步到領事館去。

註：你看，海風雖大，釣客不少哦！讓牛爸有點手癢，不過，他只釣
　　溪流。

　　釣馬子？中山交換學生？

　　初三或更早就出來討賺的黑輪婦，由海風強拂下的陽傘
望過去，彷彿兩個完全不同的世界。一個是努力一早就推攤
子出來顧三餐，包了滿頭滿臉，不用你識清她是誰，她只出
賣人手一支的烤香腸或黑輪般的飽足。

　　而且每個人都自在著，絲毫不覺得對方的存在對比出世
界的突兀。

　　哇！一轉過來，老外戴墨鏡耶！帥厚！？台北人你就知太陽
不小了吧？

　　噢不！算我失言，苗栗以北ㄟ朋友，你就知太陽不小了吧？

　　唉呀！我家妹子也來遮陽一下，以免曬傷了美肌。

　　唉唷！好熱唷！冰吱吱的台北朋友，一起吃個冰淇淋吧？

　　耍寶完，拾級而上「領事館」前階梯，有年紀的人要爬幾
階就休喘一下，不然膝蓋會堪不著(受不了)哦！

　　不用登上至高點，便會看到大家快門猛閃！中山大學直
立的磚式立牌巍峨地聳立在車道旁及海岸邊，熙來攘往的人
潮與車潮也跟著被風聲及逐漸上台階便逐漸縮小的視野所
淹没。

　　一種海市脣樓之感向山海隱隱襲來。

　　「打狗英國領事館」，我們來了！看到沒？上面寫著：
台灣第一棟洋樓。

　　憑供眺望的平台邊植了大樹，遠望過去應該是榕樹
之類的吧？而西子灣就置身其下，這兒的夕陽可美？不
用說應該美到爆吧！

　　可以譜出不少韓流般的戀情！

　　天氣若更佳，能見度更高，在這裡發呆應該也不會很
浪費人生吧？

　　搞不好可以想出明牌啊！

　　不管是什麼風的戀情，這張供放置咖啡、茶或擱一本書的桌
板上，不知在哪個慵懶醉人的午后，被戀人寫下了情愛。

　　姑且不去放大公共場所怎可隨意塗鴨這點？把內心再弄soft
一些，在這裡就著海風與戀人談情，應該是很抒情的一件事吧？

　　而且，怡然到不用鐵達尼號般的驕飾演出。

　　來吧！來看看這台灣第一棟洋樓長什麼模樣？

　　1865年由英商天利洋行建造，由英國人設計、採用歐洲新
文藝復興風格、以維多利亞式時代之洋樓造型（特別是羅馬柱式
的改良，經帕拉底歐將各種柱式形式比例予以固定）。

　　坦白說，今天這裡也不少人唷！咖啡座區更是要取號碼牌叫
燈號耶！洋人也不少。

　　我跟我娘去排化粧室也排頗久，天冷就愈想如廁嘛！

註：

【1899年的淡水紅樓位於淡水老街上、是英國維多利亞
式洋樓，由富商李怡和所建，1913年詩人洪以南購得。

1891年的紅毛城英國領事館同為淡水港極勝時期的建築
物、其外牆為清水紅磚、迴廊栱門欄杆均以綠釉花瓶作
為欄杆】。

　　只是看到陽光下的高雄港灣還是頗迷濛，能見度並不高。
應該不是空氣髒吧？哈哈。

　　我娘說高雄天氣好，就水跟空氣不好，唉。陽光、空氣
、水，就佔了兩味不好耶！今害！

　　不過，台北天氣不佳時，不知怎地，南台灣的不好就會
自動被忽略，一切思緒全被陽光侵佔。

　　給我爆炸般的陽光吧！台北！

　　接著，我們離開人馬倥傯的領事館，因為再待下去就會只拍
到一堆大頭了！老妹說要帶我們到臨近「真愛碼頭」的一家船長
料理去吃網路上有名的「全魚料理」。

　　這裡不算難停車，都是住家，店家門口也不是太起眼，但在
巷口一進來就可以看到藍色的魚鑫扛棒。

　　船長料理耶！我好奇地想像一個掌駝的船長在海上與大浪搏
鬥而換得我們一桌的全魚好料理。
　　

　　每回看到人家做生意人一家子七手八腳地合作無間，就會想
到我們自己，就會很自然地多聊兩句，彷彿對方就是你隔壁擺攤
的朋友，大家都是打拚渡三餐，快快樂樂的做，一家子不停地忙
碌，直至日暮西沈。

　　坦白說，一家人一起忙碌對年輕人是少具有意義的，因為口
袋裡賺的錢是父母的，不是自己的；因為要做什麼是要被使喚的，
自己沒什麼主見；因為時間安排是受控的，少了自己想要的所
謂青春主權。

　　直有到年歲漸長，才會去品味曾經有的時光，不管它曾經忙
碌不堪，還是大家累到怨聲載道，日子的河，從來沒有因此消逝
其中一段。

　　像狗仔一樣，我繞到隔壁防火巷去拍了冰櫃裡尚青的魚貨。
想像著他們如何作成美味料理。

　　位子不多，大約可容納卅多人左右，我們等了一會兒，才等到
四個人的座位坐下，裡面各式各樣的人都有，有家族聚餐，有
遠道親戚來訪，也有外國友人一起共享。

　　當然還有我們四個老饕么鬼。

　　少東人很nice，約莫廿來歲，我們點了四碗魚湯，他告訴
我們四個人點兩碗就夠了，果真放一個大碗公，吃菜及飯，
一人還可以舀一碗半的湯，夠飽足了。

　　這是燒魚飯，很好吃，一碗好像35或30元，牛爸啃了兩
碗，說比魯肉飯好吃，台北鬍鬚張滷肉飯至少要25-30元吧？

　　燒魚飯澆了點醬汁，外香肉嫩，加上一點魚鬆及自醃小黃
瓜，爽口不油膩！

　　☆☆☆☆☆五顆星

　　因為嘴巴跟手很忙碌，所以沒拍幾樣菜，帶小DC也拍的不好，
這道是魚卵，軟嫩好吃，說不出的味道，原本我不敢吃魚軟軟的
東西，怕不新鮮會有腥味。

　　抱歉嘿！這完全沒有。而且它家的菜大多一盤100-150元左右，
我記得超級平價。

　　　☆☆☆☆☆

　　再來，這家的私房料理是兩道什麼魚膠，有一道賣完了，只剩
沙茶口味，請看十二點鐘方向那盤，已剩一片了，應該是魚的腮幫
子或哪裡的膠質，爆好吃啦！☆☆☆☆☆

　　下排這道魚鏢，我以前也不吃的，因為一個道理：怕腥味。但
它沒有腥味，只有鮮味，軟嫩的鮮甜。

　　還有多道料理，不好意思，在沒記住名字前就咯光了！哈哈！
連拍照機會都沒有啦！

後記：

　　我們的行程都是約莫在2-3點左右回到家，可以補
個小眠做做豬，遛遛小牛，所以都沒擠到人，雖然回
程時，看到前往西子灣的路上已塞車綿延數公里，就慶
幸自己早早出門是對的。

打狗英國領事館

魚鑫
船長的私房料理 (船長夏三郎）