正港ㄟ牛肉麵館

　　因為住山區，自己煮是絕對免不了的，冰箱要大卡一點，冷凍庫要深一些，
平時青菜水果下班或牛爸會現買，也因為他的工作時間較彈性，所以周一到周四
由他天天開伙。(羨慕嗎？）

　　以前都在我家開伙，自從左小語出生後，由去年冬天移轉陣地到小語家開伙，
醬她比較安全及有空間活動，也不會因天氣變化偶爾下起了雨而趕著進出卻著涼，
牛蝦也省得一直去舔弄她～
　　
　　所以呢，周五完全是走跳夜市的好時間，周六跟周日就跟鄰居到郊區及外地混，
不開伙也不動灶。

延伸閱讀：

厝邊隔壁
我們在七點開飯




　　今夜，我們來到寧夏夜市。所謂夜市嘛！就得要暗時啊來，寧夏夜市位居中山區，
一邊臨南京西路 (近圓環)，另一邊臨民生西路，短短300公尺左右的夜市裡，多的儘是
廿年以上的老字號及傳統小吃，家家均是讓人流口水的老口味，今天我們就帶大家來呷
我們常去呷的幾家　(雖然有一些沒拍上來)

1.劉芋仔　蛋黃芋餅及香穌芋丸 (由民生西路進去，在左邊篷萊國小門口，排隊要排到紅磚
　道上，建議你先到先排，愈晚人愈多)



　　我超愛鴨蛋黃，吃甜點來上一顆，哇！整個大滿足，吃肉粽或月餅也是一定
要有，不好意思，道地下港人都愛的美味！

　　瞧這飽滿的一顆顆鴨蛋，光排隊時看著就覺綿密爽舌囫圇的好滋味.....！

 　　有包肉鬆．鴨蛋黃

　　餅有加蛋黃，丸類沒有～



　　共有三個人作業，一個人在後面紅磚道負責揉麵團，一個人負責包餡，
另一個人負責炸及包裝收錢

　　剛酥炸起來的芋丸是否光看都覺外表顏色就覺香酥可口呢？



　　不算貴，排的人真的爆多！吃時忘記拍餡了，Orz！這家芋頭不會很甜，
外皮很酥，蛋黃配上現炸的外皮顯得很綿密而不突兀，勸你們去時先買個幾
個在手上，當場無法吃的話，可以回家烤一下，配茶很棒！

　　我要附註，我不是愛吃甜點的人，我愛呷鹹的，牛爸超愛甜食。




　　再往前走到中間一點，是這家古早味的麵茶及太白粉，吳念真曾介紹過這
位老老闆，如果你想喝道地的泡太白粉，應該要好好去試一下！

　　當茶垢的鳴笛聲響起時，別忘了給老老闆一個微笑哦！




　　太白粉攤位的斜對面是這家賣波斯頓派的老字號攤位並不顯眼，但它的
派很綿密有味，光看它的擺飾雖然很不怎麼樣，但對愛呷甜點的人，絕對是
傳統的好滋味！



　　環記麻油雞三層樓全客滿，人多到一個可怕的境界，一碗麻油雞好像
170-180元左右，並不便宜，但它非常夠味好吃！

　　也是廿年以上老字號，冬天時，這裡真是燈火通明哪！(民生西路進去靠右邊中間)



　　再來要介紹牛媽媽牛肉料理，民生西路進去大約在中間，環記麻油雞斜門口
左右，也是屬中間攤位，這家是每回去必吃的一家！




　　它的沙茶系列很多，湯多味濃，又可加湯，焢肉飯是牛爸最愛，你一定要點
一碗來吃，炒什麼都不鹹且夠勁！講到這裡我又要流口水了～

　　不用懷疑，去了就先找位子坐上，一碗焢肉飯，炒一盤沙牛，來個湯，真的
超滿足！




附註：

1.夜市其它平價美食

A.豬肝湯：寧夏街與民生西路交接的特製豬肝，非常好吃！
B.郭魚湯：在寧夏街中段左右，味增口味非常讚喔！
C.魚翅肉羹：圓環三絕之一
D.蚵仔煎：圓環三絕之二
E.清湯蚵仔麵線：圓環三絕之三
F.春發號牛肉麵： 在附近的天水路上，湯頭很讚！
G.路邊攤平價日本料理：在南京西路的交通大隊對面叫做「小巷亭」，相當有人氣


2.營業時間：平時 18:00:00 ~ 01:00:00

3.交通問題：

A.開車：

國道中山高重慶北交流道下，往重慶北路一段，在重慶北路v.s保安街口家樂福
車子可以停在家樂福，沒購物的話一小時40元，走路過去寧夏夜市約50公尺

B.公車：４２、４６、５２、２１５、２５０、２８８、６０１「圓環站」下車
C.捷運：

淡水線【中山站】１號出口，步行南京西路往承德路方向，約十五分鐘可達寧夏夜市。　
淡水線【雙連站】１號出口，步行民生西路往承德路方向，約十五分鐘可達寧夏夜市。