正港ㄟ牛肉麵館

上了年紀ㄟ　攏栽羊

奧黛麗赫本　主演ㄟ　第凡內早餐
誇張的喜感　在一九六一年代　風靡了全世界 

註：

位於紐約市名店街第五大道 
Tiffany&Co是那時全世界最有名的珠寶店

只是以前，翻譯成　第凡內
楚門　撰寫的此部小說　便成就了　第凡內早餐




供這未充啥湼？
登登登登

因為牛媽也有　第凡內級數ㄟ午餐
在千禧年代　即將引領風騷
（來人ㄚ！喳！請幫我配　國際級ㄟ音樂，稅稅！）

川燙QQ蒟蒻絲  A　　　　
入　冷水　放涼


註：夏日　涼拌泰式青木瓜（７落企！）




川燙雞肉片　B（自己吃，沒拉絲）
紅蘿蔔　金針切段片　下汆水數秒　撈起（保留鮮味）C
白蘿蔔　切片　用鹽巴稍抓出水　放置    D




蒜頭３瓣　切碎
白醋　魚露　糖　各少許
澎湖小魚乾辣椒　少許

拌一拌　擱置  E




將A~E 混合攪拌　不夠魚露或醋　再稍加
剖半　金桔２粒 現擠桔汁拌入





撒入牛媽最愛ㄟ　綠巨人玉米粒　略拌
登登登登　牛媽牌　第凡內酸辣爽脆　低熱量午餐　宣告完成



後記：

蒟蒻主要的成分是葡甘露聚醣，
每100克蒟蒻僅含20卡的熱量，
可說是熱量很低的健康食材，
且因為富含水溶性膳食纖維，
具有整腸和預防便秘的功用喲！

炎炎夏日　午餐來粗一碗  冰涼ㄟ涼拌QQ蒟蒻絲
最讚了！





這樣幾卡湼？
蒟蒻絲54卡　
加上雞肉　補充熱量
紅白蘿蔔玉米　補充口感　色調

碧利斯颱風來前　ㄟ午餐 Go！

韓式泡菜蒟蒻coming soon～