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與世界脫序的距離

  離開迤邐一路的台十四甲線,心情驀地忽然放空。

  下回再來,約莫是明年的事吧?也許這裡不會有什麼改變,變動的
往往是過客本身,就像事情好解決,往往難題都在〝人〞。




與狗出門愛注意

  把狗丟回民宿歇息,是出遊狂歡,舟途勞頓後的〝單純人活動〞,因為狗
不像人體力這麼好,且出門好奇心又強,運動後或在長途坐車顛簸後,體力流
失比人類快,且他們根本也不知要去玩什麼,目的地為何,有什麼可以被期待
的?

  所以,安排一放一收的旅程景點,對與狗一同出遊來說是比較妥切的,特別
是一些比較少一起出門、長途旅遊、易暈車的狗。

  當然,要獨自放在民宿,心臟也要夠強,不然就是要夠乖,否則你就得帶運
輸籠出門,以免狗在陌生環境易做出傷害自己、污染環境、亂叫亂吠的惹人嫌棄
行為。

  說一段,就要交代一些543,這是上了年紀嗎?

  好,回來,我們往清境青青草原門口的美食攤前進!平日這裡路邊好停車,
若是旺日或假日你要走很遠,且又有交管。這一溜的美食攤中間擺了一堆桌椅,
你想吃什麼,自己找位子,自己叫來自己吃,很方便。




清境青青草原門口隨叫隨吃

  來這裡多次,美食沒什麼大改變,唯一新鮮的是之前沒吃過的雲南雞捲,這在
第一天晚上去盧山洗溫泉時就在烤肉攤吃到,那時真是驚艷啊!

  真的蠻好吃的說,話說回來,大約二周前,在台北饒河街也開賣了!而且不少
人在排隊哦!商人的眼光真是雷同呀!

  不過,可以想見的,這應有中央廚房的工廠出品才對,以我家做生意數十年來
說,純標榜自己做的=才怪。





  就是這味,外表烤焦焦,裡面吃不出雞肉味,但醬料調的很棒!
說不上是異國風或雲南風,總之是很入味,不會很鹹,蠻好吃的!

  但台北不叫雲南雞肉捲,好像就叫雞肉捲之類的吧!




  烤山豬肉,這一看肥度就是牛爸去點的。奇怪了,都幾歲了還硬要吃
肥的東西,最好代謝很快,一周打一次桌球就消耗的掉啦!






  我愛菇菇菇,什麼菇都好,但它的醬料偏甜我不愛,我覺吃清香一點,
略刷一點醬汁就夠味了!

  煮火鍋時,菇類儘量給我下下去吧!





  每回來都有點山雞肉,山雞略小,用落地烤爐烘烤而成,皮不嫩,
肉不軟,吃起來屬香味重的雞,所以我們之前會要老闆不要灑胡椒粉,
拔掉骨頭,拿回去給牛蝦吃。

  這要人吃的話,應該會嫌太硬才對,尤其上了年紀的話,但就是
時興它那股金黃的香味。

  記得,要老闆胡椒粉不要灑太多啊!不然會有點死鹹。

  其實在這裡要吃飽很容易,多人要一起叫菜可以吃到很多種,若想
自己吃盤青菜,可以炒青菜或來碗麵,要不要小菜隨你;愛吃雲南風味
餐的人,這裡也是隨手可得。



  
  在清境出產及販售很多山產,我們最常敗的是高麗菜乾,這裡跟平地一樣
賣一包100元,網購有些有賣110-129元,但重點是這裡比較大包,份量比較
多一點。

  記得挑選時要看一下有效期限,有一次牛爸在路邊買到快過期的,色澤也
不太對勁!

  買高麗菜乾用途很多,可以煮泡麵,湯立刻水甜水甜,但記得不要放太多
泡麵的醬粉哦!除了比較健康外,也可以吃到高壓高麗菜乾甜味,我每回都在
公司放一點,萬一中午不想出去吃時可以泡麵就好。





  與梨山就隔山的遺世距離,讓封山多年的梨山得以跨越經濟蕭條的幡籬,
囁嚅著順著大卡車載運到熱鬧滾滾的清境,販售香菇、高山梨、蜜蘋果及茶
葉等山產。

  梨山是很美的,在順著腮幫子咔嗞咬下高山梨流下梨汁的瞬間。





  蜜蘋果,好吃沒話說,沒有一隻狗沒吃到,也沒有狗敢說歹吃。
很奇怪,我們自己捨不得吃好,老買來送人~



青青草原客棧訂桌趣

  頭一天在盧山泡溫泉及吃山產,感覺有被宰。東西量少又貴,開的店家
也只有那幾家,蕭條傾圮的程度讓我們趕不上去刺激消費的速度。

  所以,我沒po盧山,不要罵我,主要是去泡湯,身上沒帶什麼拍照機司,
原本想走訪溫泉味,讓回憶投射到幾年前的盧山,想不到徒留嘆息,唉!變
調的盧山,跟過往的熙來攘往人潮不同了,讓人驚心到難以筆述。

  不過,我仍鼓勵大家可以到清境時,去盧山走走。

  於是,我們訂了青青草原客棧的六人1200辦桌。菜色真的蠻讚的,新鮮
又不會死鹹,又可以跟頭家娘討論想吃什麼,而且熱騰騰不必去街上跟別人
擠,今晚,真是聊天開講喝酒的好暗暝啊!




  來清境不就是要吃高山高麗菜嗎?在盧山炒一盤高麗菜又小又不脆,六
個人吃不飽似地一直唸,所幸在客棧吃到好大一盤又甜又脆哦!

  終於告慰腸胃在吞嚥之間的咕噥。




  美味的羊肋排雖然讓我想到一進客棧放養的羊群,但它的肉質真的很
鮮嫩,一人一支且又不會太腥臊油膩,頭家娘醬汁也調的不錯。





  今天一桌菜的主要就這鍋燒滾滾的燒酒雞了!為什麼呢?因為山上入夜後
可能只有個零度呀!當然要先取暖優先!

  老闆娘加了很多中藥材,讓雞肉鍋吃起來不會太燥熱溫補,但可惜露西麻
不吃麻油,早知就要頭家娘不要加囉!





  這一大桌,六個人吃不完,大家拚命吃!加上中午在清境農場門口又吃了
一大堆,這頓晚上不出門的六人行真是酒足飯飽啊!

  麻油燒酒雞加上兩瓶在山下鯉魚潭買的百香果酒,大家就這樣邊看電視邊
聊天,邊上網邊哈啦吃爆米花及零食一直到十點多就各自回房。

  隔天,聽露西麻說露西爸醉到不醒人事,半夜還吐了!哇哈哈哈!讚!露
西麻給他留形象沒拍下來,太可惜了!我可是連牛爸泡溫泉兼尿尿的畫面都獨
家入鏡的.............,等我哪一天要撈一筆時就可以派上用場!



攜狗遠行注意事項


  我要再提倡一次,出門帶狗住宿,最好自備床罩,不要放任狗上下床舖
或不小心踩髒或搞一堆毛,這樣下回人家民宿主人就不歡迎住狗的我們了!

  無論您想用什麼方式教育狗或要求自己,請記得要自重自愛,維護共同
愛狗人的尊嚴哦!

  雖然住的床單也許回去要自己洗,但至少心安一些,也不會出門就很忐
忑不安。




回程,是落雨的開始

  夜來,是落雨的天候。
  大家酒足飯飽,一夜好眠,手暖腳暖後,反而沒第一天來時凍。

  隔天在雨聲中醒來,由青青草原老闆娘準備一頓豐盛的清粥早點,
拎上老闆娘送的高山高麗菜及白菜上路,真的揪甘心啊!這次去
清境沒敗青菜,全是頭家娘送的,加上沒人要煮,3房3份,只有
露西家帶一顆高麗菜回去而已。

  老闆娘的人情及我們的人情,全替咱們顧到了。




  選一個人狗都閒適的旅遊住宿真的不容易,前兩天才有朋友來留言說
去大雪山無法住宿的事,我覺人情義理,以及溝通態度非常重要!

  當然更重要的是每位養狗與愛狗人的公德心可以讓外宿容易多了,且
暢行無阻。





後記:


  最後,在2010年的最後一天,祝大家新年快樂!闔家平安,期待能在
這萬世昇平的2011年,一切順心如意!要繼續充滿感動地、正面地,迎向
新的未來唷!Go!



延伸連結:

台十四線.武嶺.合歡山

清境.青青草原客棧

南北離島大會師.冬初的清境合歡山攻略


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