『 牛媽愛心凍類』 食譜魔幻大公開 !!  


1. 主角: 洋菜粉 (一般超市或甘仔店都有賣!二小包才十來元吧)

2. 配角: 隨你愛加啥啦!!像我做的這款捏? 

a. 羊肉罐頭 *半罐 Standby
b. 小蘋果 * 半顆 切丁
c. 冷凍各式蔬菜 取 "微量" , 切丁(紅蘿蔔.豆類)
d. 盒裝中華豆腐1/3切丁 (含大豆卵磷脂)


洋菜粉的外包裝上會寫 , 約三碗水放 1包粉

(但這是給小孩子吃的劑量,因為吃起來比較Q,小孩不會掉開,
且因不放肉類而放水果, 方便保存 ..等等) 


但給狗狗吃的,不需做這麼Q, 也不需吃這麼厚重的洋菜,
因為需當天吃完,且放肉類進去,不能久存
(泥想想,他們應該也等不到隔天吧? )

所以, 一包洋菜粉可斟酌 放約四碗水左右,多試幾次就可拿捏狀況。








4. "愛心凍凍"做法大公開:  


a. 取鍋放四碗水, 大火煮滾。
 洋菜粉一包泡在小碗內以半碗水攪拌開. 

b.煮水同時,將所需材料切丁Standby

c. 水沸後, 將羊肉罐頭放入1/2 罐 (不需放太多,以免凝固不佳)
 (邊攪拌讓羊肉在水內散開, 不要  "結歸球" 哦!) 

d. 羊肉拌開後, 將蘋果丁. 蔬菜丁放入,一起攪拌約2分鐘
 (水在小火,有滾就好) 


e. 熄火,, 待水稍冷卻
  ( 可以用攪拌來加速其冷卻,或將鍋放進盆水中 , 約10分鐘左右,
 用勺子把水+料,平均放入 各式布丁或優格空盒內 ) 


f. 不要理他們囉!大約十分鐘,你可以發現模子內凝固囉!
 等個廿分鐘再  "堅固" 一點,就可以給寶貝吃嘍!







5. 牛媽愛的小撇步

 要將凍類 "完美地" 挖在盤子內, 要有點訣竅 ! 否則硬摳下來ㄟ爛爛去ㄛ! 


a.取一根竹牙籤, 在模子周圍先 "迴旋" 一圈,讓內容物稍離開模子 

b.把模子倒栽蔥, 利用牙籤迴旋方式,讓內容物"入盤" 

c. 如果內容物不好入盤,記得把牙籤弄到模子底"迴旋",
 讓模子與內容物有分離感, 再緩倒入盤。







6. 周邊注意事項:

a.入盤後裝飾, 看各位看倌們要怎麼 "使弄"都可以變化lah!  

b.一包洋菜四碗水, 份量夠一隻狗狗吃了啦 ! 

 要吃再做, 以免壞壞去.  


c. 羊肉罐頭是懶人方式, 您可多多變化oh.
 ex: 雞肉、牛肉蔬菜罐或者現在坊間很流行的羊肉末或牛肉末亦可 .

d.一般寶貝們都不大願意吃豆腐,豆渣類,但這種做法,還蠻愛的! 

e.模子可以到烘培店買, 或者買"製冰器"的可愛模子也可以. 

 吃布丁或優格剩下的模子也超好用,一個剛好一餐份。


 祝寶貝們吃的愉快! 要多多交流唷!


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