正港ㄟ牛肉麵館

全魚料理的迷戀滋味

　　這次回高雄，牛爸說要再去造訪「魚鑫」。他是熱愛台式美食的台客，舉凡
時下最in的萬華剝皮寮小吃或台南古早味料理，都是這位老人家的最愛，當然這
種道地的小吃，更是逃不過他台客挑剔的嘴，尤其是男人偏愛魚料理，何況又是
全魚料理，感覺就很補。哈哈！

　　因為第一次是妹妹帶我們去，這回我們繞了兩圈沒找到，回去找了網路才知
他搬家了啦！厚！害我們找半天，叉叉叉。↓ 

　　大約早上十一點多，簡潔不是太明亮的店門甫開啟沒多久，我們三人一狗
一家皆是饕客就上門了！(牛爸載我及我娘，以及小牛一枚，我爸懶惰不出門）



　　之前這排冷凍櫃在店家舊店時，是排在巷子口，現在可能生意轉好，擴大
店面，原本單間的店面變成雙拼，連冷凍櫃都可以放室內一字排開了！



　　主打船長的全魚料理，所以全部食材都是魚哦！↓



家常風味小吃

　　魚鑫最in的燒魚飯，看起來有沒有像燒肉飯？魚是用滷的，配上高雄的魚鬆
及自家醃的小脆黃瓜，男人一連要扒兩碗才會過癊啦！

心動價：$30元。



　　每回去必點的三杯魚膠，咬起來口感Q彈有勁，味道甘甜略鹹嘟好配飯，是我最愛
的一道菜哦！心動價：$100元。
　　





　　三杯燒魚是牛爸點的，有筋有肉，都很下飯。心動價：$100元。



　　豆鼓魟魚，一樣是心動價：$100元。



　　每道都心動價：$100元。連我娘這種作生意的都說便宜又好吃啦！
店裡還有涼拌魚皮、



　　只有味噌魚鍋有分大小，我們三個人點小鍋就喝不完了，一鍋才
心動價：$150元。真的很超值啦！



　　來看看懶的寫的地址、店休時間在這裡↓



　　口憐的小牛窩在竹桌椅下，一口也沒吃到，等的很不耐煩哩！
（阿蝦在GGWW放大假，不要再問我她去哪了啦！）



後記：

　　魚鑫是高雄鹽埕區臨近真愛碼頭很有名的船長料理，頭家叫夏三郎，高雄
因為是港都，不乏海鮮料理，坊間時下最in的食材更是一堆，頭家因為有走船
的背景，非常懂食材，所以會請遠洋漁船帶回私房的大魚，而且每天到東港採
購最in最鮮的大魚及現撈仔，加上頭家的改良提升鮮度，就成了全魚料理裡的
奇葩囉！

　　人家說內行人吃遍大江南北的好料，還是居家料理最合咱胃口，我們去的
這天剛好是大過年的初二，店裡一大早就有一堆穿制服的消防隊員或港務局人
員在吃飯，它非常經濟便宜，一碗飯配一碗魚湯就飽到不行呀！

　　我們包了一份燒魚飯及魟魚回去給我爹吃，他也很額勞呢！


延伸連結：

誰為你抒情．魚鑫

Tel：07-521-6610

交通方法：

開車： 從國道1號高雄中正交流道下，沿中正一路往西朝市區方向行駛，左轉接
           五福一路直走，經過愛河的五福橋後左轉公園二路，再轉大成街即可到達。

搭車： 從高雄火車站搭乘2號公車，至大成街站下車，步行1分鐘可達；假日則可
          搭乘水岸公車，由高雄火車站直達真愛碼頭下車，步行30秒可達。